Η συνταγή για παραδοσιακή καλαματιανή μαγειρίτσα
Το μυστικό της παραδοσιακής καλαματιανής μαγειρίτσας είναι τα άφθονα μυρωδικά, όπως λέει στην ΕΡΤ3 και την εκπομπή «Περίμετρος», ο ιδιοκτήτης μαγειρείου, Γιάννης Κουμάνης.
«Τα εντόσθια...
Θεσσαλονίκη: Νεκρός άνδρας από πυροβολισμό στη Σταυρούπολη
Νεκρός έπεσε άνδρας το μεσημέρι του Μ. Σαββάτου στη Θεσσαλονίκη, μετά από πυροβολισμό, που δέχτηκε στην περιοχή της Σταυρούπολης.
Το θύμα της επίθεσης φέρεται να...
Καστοριά: Αναβιώνει η πασχαλινή “ροδάνη”
Ένα κατ’ εξοχήν Πασχαλινό έθιμο που αναβιώνει αυτές τις ημέρες στην Καστοριά, είναι η «Ροδάνη». Παλιά, ξεκινούσε την Μεγάλη Δευτέρα και κρατούσε μέχρι...
“Βυζάντι” Καρπάθου: Όταν η υπομονή μετουσιώνεται σε νοστιμιά
Στην Κάρπαθο, το “βυζάντι” φτιάχνεται με ολόκληρο αρνάκι, το οποίο ψήνεται σε ξυλόφουρνο από το απόγευμα του Μεγάλου Σαββάτου μέχρι το μεσημέρι της Κυριακής.
...
“Τσιτσιλάτο”: Η Κοζανίτικη ιδιαίτερη μαγειρίτσα που ευφραίνει ουρανίκους
Πάσχα στην Κοζάνη σημαίνει πέρα από κατάνυξη και ιερές ακολουθίες και πλούσια τραπέζια με το φαγητό που χαρακτηρίζει την Κοζανίτικη Λαμπρή να είναι το...