Η συνταγή για παραδοσιακή καλαματιανή μαγειρίτσα
Το μυστικό της παραδοσιακής καλαματιανής μαγειρίτσας είναι τα άφθονα μυρωδικά, όπως λέει στην ΕΡΤ3 και την εκπομπή «Περίμετρος», ο ιδιοκτήτης μαγειρείου, Γιάννης Κουμάνης.
«Τα εντόσθια...
Λασίθι: Μεγάλη Παρασκευή στο Λιμνάκαρο – Εκεί όπου όλα φωνάζουν “Ω γλυκύ μου έαρ”
Μια αξέχαστη Μεγάλη Παρασκευή βιώνουν όσοι αποφασίζουν να ανέβουν μέχρι το οροπέδιο Λιμνάκαρο, στους πρόποδες της κορυφής Σπαθί, στη Δίκτη, στο Λασίθι της Κρήτης.
Εκεί...
“Βυζάντι” Καρπάθου: Όταν η υπομονή μετουσιώνεται σε νοστιμιά
Στην Κάρπαθο, το “βυζάντι” φτιάχνεται με ολόκληρο αρνάκι, το οποίο ψήνεται σε ξυλόφουρνο από το απόγευμα του Μεγάλου Σαββάτου μέχρι το μεσημέρι της Κυριακής.
...