Διαβάστε στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: Η χώρα του… καφέ
Φράση – κλειδί το «cafe economy»
Την τελευταία 15ετία ανθούν κυρίως καφετέριες, εστιατόρια, μπαρ, ξενοδοχεία, καταλύματα και παρεμφερείς δραστηριότητες
Αντιθέτως καταγράφεται δραματική πτώση της παραγωγικότητας της εργασίας και σημαντική μετατόπισή της προς κλάδους χαμηλής έντασης
Τα αποκαλυπτικά στοιχεία

