Η Ελληνίδα που έμαθε στους Ελβετούς να τρώνε βλίτα

Στο χωριό Μπέρικον, μόλις 15 λεπτά από τη Ζυρίχη, η Μαρία Αφεντάκη με την οικογένειά της έχουν δημιουργήσει μία φάρμα και πουλούν τα λαχανικά που βγάζουν. Η Μ. Αφεντάκη έμαθε στους Ελβετούς να τρώνε τα βλίτα και πλέον μπήκε και στον χώρο των farm-to-table ετοιμάζοντας γεύματα για μικρές ομάδες ατόμων, πάντα με γεύσεις από την ελληνική κουζίνα.

Η κα Αφεντάκη μίλησε στην εκπομπή “Περίμετρος”.

www.ertnews.gr