Το Κιλκίς υποδέχεται για πρώτη φορά το Φεστιβάλ Γαστρονομίας “Taste Kilkis”, μια ξεχωριστή γιορτή αφιερωμένη στις τοπικές, αυθεντικές γεύσεις και την τοπική οικονομία.
Το φεστιβάλ ξεκίνησε χθες, 29 Αυγούστου, στο Δημοτικό Πάρκο – Κήπος Κιλκίς, και διαρκεί μέχρι και αύριο, με στόχο την ανάδειξη της πλούσιας τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, την προβολή και προώθηση αγροδιατροφικών προϊόντων της περιοχής, την ανάδειξη της τουριστικής και πολιτιστικής ταυτότητας του Κιλκίς, τη σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με τον τουρισμό και τον πολιτισμό, την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού και του οινοτουρισμού.
Στο «Taste Kilkis» παραγωγοί, οικοτεχνίες, οινοποιεία και επιχειρήσεις τροφίμων, αποκλειστικά και μόνο από τον νομό, με μεράκι και επαγγελματισμό θα εκθέσουν τα τοπικά προϊόντα τους στους επισκέπτες. Στο Wine & Cocktail Bar, τα οινοποιεία της περιοχής θα παρουσιάσουν τα μοναδικά και πολυβραβευμένα κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες και θα προσφέρουν μια ιδιαίτερη εμπειρία οινογνωσίας ενώ τοπικοί Bartenders θα δημιουργούν cocktails – έκπληξη με συστατικά όπως το κρασί, το τσίπουρο, το καρπούζι. Στο Γαστρονομικό Παιδότοπο του Φεστιβάλ οι μικροί, επίδοξοι μάγειρες θα φορέσουν ποδιές και σκούφους και θα δημιουργήσουν λαχταριστά εδέσματα με τοπικά προϊόντα αλλά και θα παίξουν διάφορα παιχνίδια γαστρονομίας. Στις παράλληλες εκδηλώσεις του Φεστιβάλ περιλαμβάνεται και ο Διαγωνισμός παραδοσιακής και μοντέρνας πίτας με τοπικά υλικά, που θα ετοιμάσουν Πολιτιστικοί Σύλλογοι αλλά και πολίτες, κερδίζοντας πλούσια δώρα!
Ο Παναγιώτης Κωνσταντινίδης, γενικός διευθυντής της «Αναπτυξιακή Κιλκίς» έκανε λόγο για μια «θάλασσα γεύσεων. Έχουμε παραγωγούς με τα προϊόντα τους, τα διάσημα κρασιά μας. Παράλληλα στο διήμερο αυτό έχουμε μαγειρικές επιδείξεις», ανέφερε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 με τον Γιώργο Παλησίδη, σεφ να δίνει το περίγραμμα των τοπικών γεύσεων.
www.ertnews.gr
