Δεμένη με την τυροκομία ήταν από την αρχαιότητα η Κύθνος. Ο «Κύθνιος τυρός» φημιζόταν για την εξαιρετική του γεύση και ποιότητα, κυριαρχούσε στα πλούσια τραπέζια και προσφερόταν ως δώρο σε αξιωματούχους και βασιλείς.
Η παράδοση της τυροκομίας στο νησί διατηρήθηκε αναλλοίωτη στο πέρασμα των αιώνων. Στο ένθετο για τη ΓΕΩΡΓΙΑ του ΕΡΤNEWS, γνωρίζουμε δυο αδερφές που – συνεχίζοντας τη μακρά παράδοση – άνοιξαν το δικό τους τυροκομείο, το μοναδικό στο νησί, και παράγουν εξαιρετικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ουρά κάνουν οι τουρίστες για να τα γευτούν, η παραγωγή τους όμως, όπως λένε, είναι μικρή γιατί δεν τους στηρίζουν όσο θα ήθελαν οι ντόπιοι κτηνοτρόφοι.
Δείτε ακόμη στο ένθετο για τη ΓΕΩΡΓΙΑ του ΕΡΤNEWS:
Νεαρός μελισσοκόμος βραβεύεται για τα μέλια του
Αγαπά το επάγγελμα του, βραβεύεται συνεχώς σε διεθνείς διαγωνισμούς για τα ποιοτικά και γευστικά μελιά του και προτρέπει και άλλους νέους να ασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα γιατί, όπως λέει, έχει μέλλον. Ο λόγος για έναν νεαρό μελισσοκόμο από τους Μανιάκους Καστοριάς.
ΕΟΣ Σάμου: Ο καλύτερος επιδόρπιος οίνος για το 2025
Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός της Σάμου, με την πολύχρονη εμπειρία του και τη διαρκή αφοσίωση της οινικής του ομάδας στο συνδυασμό παράδοσης και καινοτομίας, συνεχίζει να διασφαλίζει ότι τα κρασιά του θα βρίσκονται πάντα στην κορυφή της οινικής σκηνής, εκπροσωπώντας με υπερηφάνεια το νησί στην παγκόσμια κοινότητα. Οι βραβεύσεις των κρασιού του είναι συνεχείς.
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: ΜΑΡΙΑ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ
www.ertnews.gr
